エビドリア　3

給食室より

ごはんの上にクリームソースをかけます。この時、ごはんがクリームソースに隠れるよう...

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エビドリア　2

給食室より

クリームソースにとろみをつけるために小麦粉、バター、サラダ油の3つのみで作った手...

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エビドリア　1

給食室より

エビドリアを作りました。朝一番にオリーブ油を加えて、お米を炊きます。炊きあがった...

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9月28日の給食

給食室より

28日の給食は、バターロール、エビドリア、ジュリエンヌスープ、フルーツヨーグルト...

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白身魚の桑都焼き　2

給食室より

オーブンでこんがり焼いたら出来上がりです。「桑の葉の粉」を使っていますが、桑の葉...

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白身魚の桑都焼き　1

給食室より

桑都焼きには「ホキ」という魚を使いました。塩・こしょうで下味をつけ、鉄板に皮を下...

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9月25日の給食

給食室より

25日の給食は、ごはん、白身魚の桑都焼き、五目きんぴら、けんちん汁、果物（冷凍み...

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お月見団子　2

給食室より

釜いっぱいのお湯で茹で上げます。最初は沈んでいるお団子ですが、茹で上がると水面に...

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お月見団子　1

給食室より

お月見団子を作りました。一人3個です。白玉粉、上新粉で作りますが、冷めても柔らか...

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9月24日の給食

給食室より

24日の給食は、こぎつねごはん、お月見団子、芋の子汁、牛乳です。今年の十五夜は9...

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9月18日の給食

給食室より

18日の給食は、ゆかりごはん、焼きししゃも、じゃがいものそぼろ煮、煮びたし、牛乳...

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手作りいちごジャムとともに

給食室より

国産冷凍いちごを使って手作りいちごジャムを作りました。甘くなりすぎないくらいの砂...

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9月17日の給食

給食室より

17日の給食は、食パン（2枚切り）、手作りいちごジャム、ポークビーンズ、わかめサ...

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あじフライ風パン粉焼き

給食室より

あじフィレ（３枚おろしにしたもの）に塩・こしょうで下味をつけておきます。ほぼ同量...

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9月16日の給食

給食室より

16日の給食は、ごはん、あじフライ風パン粉焼き、豚汁、じゃこキャベツ、牛乳です。...

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秋なすをたっぷり使った「ラタトゥイユ」

給食室より

秋に収穫される「なす」を「秋なす」といいます。昼と夜の気温の差が大きく、秋のおだ...

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9月15日の給食

給食室より

15日の給食は、カレーピラフ、白いんげん豆のスープ、ラタトゥイユ、牛乳です。カレ...

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栄養満点！国産きくらげ！！

給食室より

給食では、立派な「国産きくらげ」をたっぷり使っています。今回のように、「ザクザク...

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八王子産冬瓜を使った「冬瓜と卵のスープ」

給食室より

八王子産の立派な「冬瓜」を納品していただきました。皮をむいて、細かめに切りそろえ...

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9月14日の給食

給食室より

14日の給食は、ごはん、生揚げと豚肉のみそ炒め、冬瓜と卵のスープ、茎わかめのにん...

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