１２月１８日（木）

大豆ピラフ

タンドリーフィッシュ

ポテトカルボナーラ

オニオンスープ

牛乳

　大豆入りトマト味の具を混ぜた、大豆ピラフを作りました。炊きあがったご飯に、ムラがないように気を付けながら、大きな釜で具材を混ぜ合わせます。

　タンドリーフィッシュはタラの角切りを、ケチャップ、カレー粉、ヨーグルトなどを混ぜ合わせたソースに漬け込み、オーブンで焼いた料理です。カレー風味で魚の臭みがなく、食べやすい味付けです。