☆今日のこんだて☆

　　　・たけのこごはん
　　　・豆腐の真砂揚げ
　　　・くずきりのすまし汁
　　　・牛乳

　　　※今日は「たけのこ」のお話です。
　　　　名前の通り、竹のこども、若い竹の芽です。
　　　　竹の芽が土の中から頭を出したところを
　　　　掘りおこします。
　　　　掘りおこさずにそのまま成長させると
　　　　１０日ほどで竹になるくらい成長が早いそうです。
　　　　そのため、春の短い間だけしか味わえません。
　　　　今日は、旬のたけのこを使って「たけのこごはん」
　　　　を作りました。