☆今日のこんだて☆

　　　・開花丼
　　　・ポテトサラダ
　　　・なめこのみそ汁
　　　・牛乳

　　　※開花丼は、豚肉や牛肉と玉ねぎなどの野菜を甘辛く煮て、
　　　　卵でとじたものをご飯の上にかけた丼のことです。
　　　　江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と明治初期
　　　　の文明開化で日本に入ってきた「たまねぎ」を用いた
　　　　ことから、その呼び名が付いたようです。
　　　　今日は、豚肉を使って開花丼を作りました。
　　　　野菜もたっぷり入って栄養もいっぱです！