🍚11月11日のこんだて🍚

🍄きのこのおはなし
約100種類あるといわれている食べられるきのこの中から
給食に登場するきのこを紹介します！

しいたけ：味も香りもいいので日本食には欠かせないきのこです。
しめじ：クセがなく、とても食べやすいきのこです。
なめこ：ぬるぬる成分が風邪を予防してくれます。
えのきたけ：給食では白いえのきを使っていますが、
　　　　　　野生のえのきは茶色いです。
きくらげ：コリコリと歯ごたえのあるきのこです。
マッシュルーム：ヨーロッパからやってきたキノコです。
エリンギ：日本の食卓には約30年前に登場しました。

！きのこのココがすごい！
食物繊維が豊富に含まれており、
おなかの調子を整えてくれる働きがあります。
また、ビタミンDも多く含まれており、
骨を強くする働きがあります。

今日の給食では、
「豆腐ハンバーグ　きのこソース」をいただきます。