秋を感じる給食「きのこごはん」をいただきました。醤油、酒、砂糖、塩を沸かし、ほんしめじ、まいたけ、えのきを煮ます。しんなりしてきたら、干ししいたけ、にんじん、油揚げを加えて煮含め、ごまを振り入れます。そして、醤油と一緒に炊いたごはんとこの具を混ぜ合わせたら、「きのこごはん」のできあがり。給食レシピを作成したので、ぜひ、ご覧ください。

★献立★
きのこごはん
いかのカリント揚げ
みそ汁
野菜のおかか和え
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
しめじ（長野）
まいたけ（檜原村）
えのき（長野）
にんじん（北海道）
いか（青森）
じゃがいも（北海道）
ながねぎ（秋田）
だいこん（青森）
こまつな（埼玉）
もやし（栃木）
キャベツ（愛知）