きょうの献立は、「ごぼうずし」「くずきりスープ」「蓮根チップ」「牛乳」です。
はすの花は、お城のお堀によく見られますが、、これはいざという時の非常食だったという説があります。蓮根は、野菜の中では、ビタミンも多く、鉄分の吸収を高める働きもあるので、貧血気味の方は、鉄分の多い食品と一緒に摂取されるとよいと思います。
給食では、大人気の「蓮根チップ」にしました。