6月1日（火）ナン、キーマカレー、野菜のスープ煮、フレンチきゅうり、牛乳

　キーマカレーは、バター（一人分0.7ｇ）・油（1ｇ）・薄力粉（1.5ｇ）・カレー粉（0.7ｇ）でブラウンルーを作っておきます。にんにく・しょうが・セロリー（少々）を油で炒め、香りが出たら豚ももひき肉（25ｇ）・たまねぎ（70ｇみじん切り）を加えてよく炒め、ホールトマト（30ｇ）を加えて煮込み、ケチャップ（6ｇ）・ウスターソース（2.5ｇ）、塩・こしょう・しょうゆ（少々）で味付けし、最後にブラウンルーを加えました。