1月22日（木）
- 公開日
- 2026/01/22
- 更新日
- 2026/01/22
今日の給食
+2
１月２２日（木）
ごはん
マーボー豆腐
じゃがいもの甘辛揚げ
かぶのスープ
牛乳
じゃがいもを、さいのめ切りにし、油で揚げて甘辛しょうゆ味のたれを絡めた、じゃがいもの甘辛揚げは、子どもたちに好評の献立でした。ビタミンCは、加熱調理をすると壊れてしまいやすいビタミンです。じゃがいもには、ビタミンCが含まれており、でんぷんに守られていて、壊れにくい構造になっています。今日は、使用したじゃがいもは５０kｇ以上あり、芽をとって包丁で切り調理しました。
