１２月１５日（月）

ひじきごはん

魚の香草パン粉焼き

野菜のおかか和え

豚汁

牛乳

　ひじきと鶏肉、にんじん、しいたけなどの具材をだし汁としょうゆ・砂糖などで味付けし炊きあがったご飯に混ぜる、ひじきごはんを作りました。

　魚の香草パン粉焼きは、パセリ・バジル・セロリなど魚の臭みを消してくれる香草とオリーブ油・パン粉を混ぜ合わせた物を魚にかけオーブンで焼きました。

野菜のおかか和えは、もやしと八王子産のにんじん・だいこんを、かつお節粉とちりめんじゃこ、しょうゆなどであえたうま味たっぷりのあえ物です。