１２月５日（金）

ごはん

たまご焼き

八王子産ブロッコリーのこんぶ和え

呉汁

牛乳

　今日は八王子産のブロッコリーを使いました。ブロッコリーは涼しい気候を好みます。八王子市では８月の終わりごろに種を植え、11～１２月にたくさん収穫できるようにつくられています。八王子産のキャベツと一緒にこんぶあえにして食べました。

八王子産のたまごを、調理室で１個ずつ異常がないか確かめながら割りほぐし、鶏ひき肉・干ししいたけなどうまみの出る具材と削り節のだし汁を加えた、たまご焼きは、ご飯によく合う主菜です。