ごはん
刻みのり
鮭の塩焼き
小松菜じゃこ炒め
呉汁
牛乳

　毎年１月２４日から３０日までは、全国学校給食週間です。椚田小では今週の給食を全国学校給食週間献立にしました。
　明治２２年に初めての給食で出されたという山形県のお寺の献立は、おにぎり、塩鮭、青菜の漬物だったそうです。初日の今日はその献立を基本に、足りない栄養をプラスした献立で再現してみました。
　画像３枚目は、作りかけのみそ汁に「呉」を入れているところです。「呉」とは、大豆をゆでたものをドロドロにすりつぶしたものです。これをみそ汁に入れたものが「呉汁（ごじる）」です。コクが増したみそ汁になります。