・大豆ピラフ
・ポテトのミート焼き
・ほうれん草と豆腐のスープ
・牛乳

今日の汁物には、ほうれん草をたっぷり入れました！
野菜には栄養価と美味しさが最も多くなる『旬』の時期があります。
ほうれん草の旬は冬で、ビタミンCの量は夏に比べて３倍ほど多く含まれると言われています。
スープに入れると飲みやすかったのか、低学年もほとんど残さずに飲んでいました。
６年生にはいつも多めに配缶していますが、『美味しかったのでもっと増やしてください！』という声も聞こえて、嬉しくなりました。

写真１　茹でたほうれん草
　　　　今日は八王子産のほうれん草　８キロを使いました！
写真２　スープに入れたかまぼこ
　　　　今日は梅の形でした