学校日記

11月27日(月)の給食

公開日
2023/11/27
更新日
2023/11/27

給食室より

☆今日の献立
・はち大根おろしスパゲティー
・わかめサラダ
・たまごスープ
・牛乳

※今日は「八王子産大根」のお話です。
大根には、すごいところがたくさんあります。
1、一年中作られている
大根は涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさん作られています。
2、まるごと食べられる
今日は「はち大根おろしスパゲティー」を食べます。カルシウムやカロテン、鉄分が豊富な葉っぱも刻んで使っています。
3、地元農家さんの愛情たっぷり
大根は、種をまいてから、2か月で収穫できますが、その間にはたくさんの苦労があります。春大根は虫がつきやすく、秋大根は寒さとのたたかいなので、毎日様子を見て育てています。
八王子の農家産の愛情がたっぷりの大根をおいしくいただきましょう!