☆今日の献立
・はち大根と豚の角煮丼
・にんじんともやしのごま和え
・豆腐とじゃがいものみそ汁
・牛乳

※今日は「八王子産大根」のお話です。
大根は、涼しい気候で育つ冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫して今では一年中出回っています。八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさんつくられています。
大根は一本でいろんな味を味わうことができます。部位によって味が違い、料理によって使い分けもできます。
今日は地元農家さんの愛情たっぷりの大根をいただきます！
生産者の宮城さんからメッセージです！
「たくさん手間をかけて大事に育てた大根です。おいしく食べてみなさんも元気に育ってくださいね！」
今日は八王子産大根を使って豚の角煮丼をつくりました。おいしくいただきましょう！