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学校日記

呉汁（ごじる）を作ってみよう！

公開日
2020/05/08
更新日
2020/05/08

給食室より

　茹でた大豆をすりつぶして、ペースト状に
　したものを「呉（ご）」といいます。
　その「呉」をみそ汁にいれたものを「呉汁（ごじる）」
　といいます。　
　大豆とたくさんの野菜が入っているので栄養満点です。
　ぜひご家庭でも作ってみてください♪

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