☆今日のこんだて☆

　　　　≪世界ともだちプロジェクト・メキシコ≫
　　　　・メキシカンライス
　　　　・ポージョ・モトゥレーニョ
　　　　・カルド・デ・ボジョ
　　　　・冷凍みかん
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・ピーマン
　　　　・キャベツ

　　　※「学ぼう！食べよう！世界の料理」
　　　　東京オリンピック開催まで夏季大会開催国１８か国の
　　　　料理を給食に取り入れています。
　　　　今日は、１９６８年開催国の「メキシコ」料理です。
　　　　メキシコは、とうもろこしやいんげん豆、唐辛子を
　　　　用いた辛みのある料理が有名です。
　　　　ポージョ・モトゥレーニョは、こんがり焼いたチキンに
　　　　いんげん豆のペーストやチーズをのせていただきます。
　　　　カルド・デ・ボジョは、メキシコで最も一般的なチキン
　　　　のスープです。