〜おいしいカレーができるまで〜
- 公開日
- 2018/09/04
- 更新日
- 2018/09/04
給食室より
給食のカレーはとってもおいしいです!
子供たちにも大人気です!
なんであんなにおいしいのでしょうか?
そのひ・み・つは・・
「あめ色たまねぎ」です!
あめ色たまねぎは「西洋のかつおぶし」と言われ
さまざまな西洋料理のコクと旨みのベースとして
使用されています。
たまねぎをよーく炒めることで、甘味が増し旨みが
凝縮されおいしいカレーになります。
今日も調理員さんが朝早くから玉ねぎを炒めて
おいしいカレーを作ってくれました♪