学校日記

〜おいしいカレーができるまで〜

公開日
2018/09/04
更新日
2018/09/04

給食室より

  給食のカレーはとってもおいしいです!
  子供たちにも大人気です!
  なんであんなにおいしいのでしょうか?

  そのひ・み・つは・・
  「あめ色たまねぎ」です!
  あめ色たまねぎは「西洋のかつおぶし」と言われ
  さまざまな西洋料理のコクと旨みのベースとして
  使用されています。
  たまねぎをよーく炒めることで、甘味が増し旨みが
  凝縮されおいしいカレーになります。
  今日も調理員さんが朝早くから玉ねぎを炒めて
  おいしいカレーを作ってくれました♪