献立名
　ジャージャー麺
　ゴウヤチャンプル
　中華スープ
　牛乳です。
　今日は、給食風にアレンジしたジャージャー麺です。辛さは控えめにし、豚肉のほかに茹でて細かくした大豆を入れました。ねぎの替りに玉ねぎをたっぷり使ったので、玉ねぎの甘さも出ています。副菜のゴウヤチャンプルの豆腐は、水切りした後、茹で、さらに炒め、水気をとり、島豆腐風の固さにしてから、豚肉、ゴウヤと炒めました。
　お昼の放送は、『ジャージャー麺とゴウヤチャンプル』です。