献立名
　ひじきご飯
　和風豆腐グラタン
　レタスと玉子のスープ
　果物
　牛乳です。
　今日は、和風食材を洋風にアレンジしました。ひじき・豆・豆腐を和風に調理すると嫌われる傾向にあります。そこで、バター・牛乳・チーズを使い洋風にアレンジをしました。お昼の放送は『植物性たんぱく質の豆腐』です。