2日目がスタートします。風は少しあるものの、快晴です。

1日目の夕食。
密を避けるため、食事会場をふたつに分けて、教室での給食同様、同じ方を向いて、いただきまーす。

続　松木の匠の逸品

続々と松木の匠による逸品が完成しています。
それぞれのお宅で見るのを楽しみにお待ちください。

11月15日は七五三です。昔は、病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子どもが無事に成長したことをお祝いしたことが始まりです。
今日の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理を考えました。

★献立★
五目ちらし
いかの三味煮
七宝汁
茎わかめの炒め煮
くだもの
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
にんじん（青森）
れんこん（茨城）
いか（ペルー）
万能ネギ（高知）
だいこん（八王子）
こまつな（埼玉）
長ネギ（秋田）
えのき（長野）
みかん（福岡）

日光木彫りの里工芸センターで、日光彫り体験です。
世界に一つだけの作品、生みだしてます。

昼食の後、ガイドさんに案内していただきながら日光東照宮の見学です。

高速道路で渋滞があったため、少し遅れましたが磐梯さんで昼食です。
ペロリとたいらげた人も。

3日間の移動教室に出発しました。高速道路に向かうバスの車中、さすが松木の6年生。落ち着いて静かに過ごしています。
安全に気をつけて、いってきまーす。

給食が教室に届くまで、給食室は大忙しです。１時間目から２時間目の頃に野菜を切ったり、下ごしらえをします。中休みの頃から炒める・焼く・揚げるなどの調理を行い、３時間目が終わる頃には、調理を終えて、教室に届ける準備を行います。

給食用の大きな釜やへらを上手に使って、さまざまなおいしい給食を作りあげる調理員さん。今日は、愛情をこめて、麻婆豆腐丼やスープを作ってくれました。

★献立★
麻婆豆腐丼
えのきと小松菜のスープ
おうとうかん
牛乳

★産地★
豚肉（岩手）
にら（茨城）
しょうが（熊本）
にんにく（青森）
えのき（長野）
こまつな（埼玉）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）

秋を感じる給食「きのこごはん」をいただきました。醤油、酒、砂糖、塩を沸かし、ほんしめじ、まいたけ、えのきを煮ます。しんなりしてきたら、干ししいたけ、にんじん、油揚げを加えて煮含め、ごまを振り入れます。そして、醤油と一緒に炊いたごはんとこの具を混ぜ合わせたら、「きのこごはん」のできあがり。給食レシピを作成したので、ぜひ、ご覧ください。

★献立★
きのこごはん
いかのカリント揚げ
みそ汁
野菜のおかか和え
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
しめじ（長野）
まいたけ（檜原村）
えのき（長野）
にんじん（北海道）
いか（青森）
じゃがいも（北海道）
ながねぎ（秋田）
だいこん（青森）
こまつな（埼玉）
もやし（栃木）
キャベツ（愛知）

【五つの輪で体力アップ】　骨を作ろう（骨強化）

丈夫な骨をつくるためには、カルシウムが必要です。カルシウム不足が長い間続くと、骨に蓄えられているカルシウムが失われ、将来骨がスカスカになってしまうことがあります。丈夫な骨でいられるように、今からしっかり「カルシウム」を多く含む食品と、「タンパク質」や「ビタミン」をとるようにしましょう。

★献立★
ごはん
青のりふりかけ
いわしのさつま揚げ
小松菜のみそ汁
かぶときゅうりのゆず風味
みかん
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
ながねぎ（秋田）
にんじん（北海道）
ごぼう（青森）
しょうが（熊本）
小松菜（埼玉）
だいこん（秋田）
えのき（長野）
かぶ（青森）
きゅうり（北海道）
みかん（九州）

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理で、豚肉と豆をトマトなどで煮込みます。アメリカでは、白いんげん豆を使うことが多いそうです。給食では、大豆、豚肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、グリンピースを使って作りました。

★献立★
ぶどうパン
ポークビーンズ
グリーンサラダ
牛乳

★産地★
豚肉（岩手）
じゃがいも（北海道）
にんじん（北海道）
玉ねぎ（北海道）
きゅうり（群馬）
キャベツ（愛知）

5年生は算数で平均の学習をしています。
この日は、学習した平均の考え方を使って、自分の歩幅を調べました。
校庭に出て、10歩の距離を5回計測しその平均を計算しました。
その後、1歩の歩幅を求めました。

グループで協力し合い、学習に取り組んでいました。
自分の歩幅が分かった5年生、これからの日常にも生かしていけるといいですね。

11月8日は「いい歯の日」。よくかんで食べると「唾液」がたくさん出ます。唾液は虫歯菌をうすくするため、よくかんで食べると虫歯予防になります。また、食べ過ぎを防いで肥満予防や消化がよくなる、頭の回転がよくなるなど、よくかんで食べるといいことがいっぱいです。

今日は、ごはんにちりめんじゃことカットわかめ、ゆかり粉を混ぜた「かみかみごはん」と根菜を使った「五目きんぴら」、丸ごと食べられる「揚げししゃも」をいただきました。

どのクラスも「かみかみごはん」と「揚げししゃも」の残菜は少なく、よく食べていました。

★献立★
かみかみごはん
揚げししゃも
かきたま汁
五目きんぴら
みかん
牛乳

★産地★
ししゃも（ノルウェー）
鶏肉（宮崎）
たまご（青森）
にんじん（青森）
たまねぎ（北海道）
ほうれんそう（千葉）
ごぼう（青森）
みかん（九州）

秋が旬のさつまいも（八王子産）を使ったカレーライスをいただきました。さつまいものほのかな甘み。じゃがいもを使ったいつものカレーとはひと味違い、秋を感じさせる一品となりました。
カレーのルーは、調理員さんの手作りです。食材を柔らかく煮た後、小麦粉、油、カレー粉で作ったルーを写真のとおり加えて、煮込んでいきます。

★献立★
さつまいものカレーライス
和風サラダ
オレンジジュース

★産地★
鶏肉（宮崎）
さつまいも（八王子）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
にんにく（青森）
しょうが（八王子）
りんご（青森）
きゅうり（千葉）
だいこん（八王子）

今日は、赤味噌仕立ての中華スープをいただきました。にんにく、しょうがを炒めてから、豚肉や野菜を入れて炒め、出汁で煮ます。赤味噌と塩で味付け。ごま油とごまを加えることで、風味が増し、より一層おいしい味わいになります。

★献立★
ごはん
豆腐のカレー煮
中華スープ
磯辺ポテト
牛乳

★産地★
豚肉（宮崎）
にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）
にんにく（青森）
しょうが（八王子）
もやし（栃木）
じゃがいも（北海道）

今日は、八王子市小比企町で収穫された大根を使って、「はち大根おろしスパゲティ」を作りました。すりおろした大根と調味料（酢、さとう、塩、醤油）を煮込み、ツナ、えのきを加えて煮た後、万能ネギを入れて仕上げました。さっぱりとした味わいで、子ども達もたくさん食べてくれました。

また、デザートでは、長野県産のりんご（シナノスイート）を砂糖と水で煮た、りんごのコンポートをいただきました。

大根の収穫。旬のりんご。秋の深まりを感じさせる献立でした。

★献立★
はち大根おろしスパゲティ
温野菜のごまドレッシング
りんごのコンポート
牛乳

★産地★
だいこん（八王子）
えのき（長野）
万能ネギ（高知）
ブロッコリー（埼玉）
キャベツ（東京）
にんじん（北海道）
玉ねぎ（北海道）
りんご（長野）

10月31日はハロウィンです。もとは秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでした。最近は、お化けの仮装やパーティを楽しむイベントになりました。

★献立★
チキンライス
パンプキンシチュー
イタリアンサラダ
オレンジジュース

★産地★
玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
マッシュルーム（茨城）
きゅうり（群馬）
黄ピーマン（北海道）
レモン（愛媛）
かぼちゃ（八王子）
キャベツ（八王子）
鶏肉（青森）

10月29日は十三夜です。十五夜から1ヶ月後の十三夜は「後の月」ともいい、十五夜の次に月が美しい日とされています。十三夜には、栗や枝豆をお供えすることから、十三夜を「栗名月」「豆名月」とも呼びます。

★献立★
大豆ごはん
さばの味噌煮
けんちん汁
もやしのからし和え
牛乳

★産地★
ごぼう（青森）
にんじん（北海道）
ねぎ（山形）
もやし（栃木）
しょうが（八王子）
里芋（八王子）
だいこん（八王子）
さば（長崎）