献　立　名

ごはん
豆腐ハンバーグきのこソース
かぶのスープ
コーンポテト
牛乳

【旬の食材：きのこ】

約１００種類あるといわれている食べられるきのこ
きのこはとっても体によい！
"　食物せんいが多くビタミンがたっぷり！
　骨を強くするはたらきもあります！"
給食や食卓でよく使用するきのこ
しめじは、クセがなくとても食 べやすいきのこです。
えのきは、ちいさくて、食べやすいし、何にでも合います。
給食 では白 いえのきたけを使 っていますが、野生 のえのきたけは茶色 いです。
しいたけは、味も香りもとてもよいので、日本食には欠かせないきのこです。
だしを大切にする煮物や汁物、卵焼きにも入っています♪
今日の給食では、豆腐ハンバーグのきのこソースがけを食べました。