献　立　名

ひじきごはん
ちくわの二色揚げ
すまし汁
野菜のごま和え
牛乳



ちくわなどの練り製品は、魚のすり身をなめらかになるまですりつぶし、
調味液と一緒によく練ってつくる加工品です。
ちくわは、漢字で“竹輪”と書くのは、
練った魚のすり身を竹の棒に巻き付けてけて
焼きあげるからです。なので、ちくわには、真ん中に穴があいています。

煮ても、焼いても、揚げても、そのままでもおいしい竹輪。
魚由来のたんぱく質や鉄分などの栄養があります。