献立名

バターロールパン

手作りりんごジャム

金時豆のポークシチュー

わかめサラダ

牛乳

赤い色をした大きな金時豆。名前の「金時」は、金太郎の赤いほっぺにちなんでつけられ

たと言われています。金時豆は、　もともとは、アメリカ生まれで

　インゲン豆の仲間です。

　日本には、江戸時代の頃につたわりました。

　煮るとやわらかくなり、甘くておいしいことから、すぐに日本の食文化に広まり

　ました。おせち料理や煮豆などで親しまれています。

　今日の給食は、金時豆のポークシチューです。豆の甘さと、野菜のうまみを味わいましょう！

　りんごジャムは生のりんごを使います。

　りんごの皮、つぶれるまでコトコト煮込んだ実と、シャキッと歯ごたえがのこるづぶづぶ　に分けて、丁寧に煮込みながら手作りしたジャムは

　バターロールのパンにぴったりでした♪