今日の献立
　・中華風炊き込みご飯
　・とりにくのバンバンジー
　・卵とレタスのスープ
　・バレンシアオレンジ（和歌山産）
　・牛乳

今日は、宇津木町の谷合農園さんのきゅうりを使って、“とりにくのバンバンジー”を作りました。
給食は、食中毒防止のため生野菜を出すことができません。サラダはすべて温野菜サラダです。今日のきゅうりも蒸して使いました。蒸し野菜も甘みが出ておいしいですよ。
ドレッシングも火を通して作ります。
食中毒の多発時期です。ご家庭でも台所の衛生に気を付けましょう。

…バンバンジーソ−ス…
　　ながねぎ　　　３　　　　さとう　　　２　　
　　しょうが　　　０.５　　 ラー油　　　少々
　　白すりごま　　１　　　　酒　　　　　１
　　白練りごま　　１　　　　酢　　　　　０.５
　　しょうゆ　　　５　　　　ごま油　　　０.５

　この割合で作ってみてください。いろいろなサラダに利用できます。