1月16日（月）

献立：下野ごはん、ぶりの照り焼き、大根の味噌汁、結び昆布の煮物、牛乳

※献立表にて下野ごはんの振り仮名に誤りがありました。
　正しくは「しもつけごはん」です。申し訳ありませんが、御訂正お願い致します。

ぶりの旬は今の時期で、１２月〜２月です。
ブリは成長とともに名前が変わり，出世昇進の魚（出世魚）とされています。
東京付近などでは
１５ｃｍくらいまでのものをワカシ
４０ｃｍくらいをイナダ
６０ｃｍくらいをワラサ
９０ｃｍ以上のものをブリ
といいます。

下野ごはんはかんぴょう入りごはんです。
栃木県は、昔下野の国と呼ばれていました。
そこで、「かんぴょう」をたくさん使ったごはんなので下野ごはんとなりました。


＜産地＞
米：富山県

豚肉：埼玉県
ぶり：韓国

人参：千葉県
しょうが：熊本県
大根：神奈川県
ほうれん草：栃木県

かんぴょう：栃木県
ほししたけ：静岡県、愛媛県、大分県、宮崎県、岡山県
結び昆布：北海道
わかめ：徳島県