献立

ししじゅうし
ゴーヤチャンプルー
もずくスープ
すいか
牛乳


ゴーヤチャンプルーの『チャンプルー』は、沖縄の方言で、『混ぜこぜ』という意味で、炒め物のことです。
ゴーヤチャンプルーは、にがうりのゴーヤと豆腐のを炒めたもの。入れる野菜によって色々な呼び名になります。
ナーベーラーチャンプルーはヘチマを入れたチャンプルー。
マーミナーチャンプルーは、もやしのチャンプルー。
沖縄は、暑い地域なので、キッチンに立つ時間を短縮するために、ササッと炒めて作る料理が家庭料理として好まれているそうです。