氏照ごはん　ますの桜揚げ　小田原かまぼこのごま和え

寄居町のトントロリンスープ　牛乳

瀧山城御膳〜北條三兄弟　絆献立

戦国時代に関東地方を広く治めていたのが

「北条氏」と呼ばれる一族でした。

北條氏照が八王子市、兄の氏政が小田原市、弟の氏邦が寄居町を

治めていたことから、この三都市は姉妹都市となりました。

仲が良かった三兄弟にちなんだ献立を作りました。

氏照ごはんは、当時の武士たちのごはんをイメージして

もち米や麦がはいったごはんです。

小田原かまぼこのごま和えは、小田原かまぼこを使用しました。

寄居町のトントロリンスープは、寄居町の給食で親しまれている

スープで、寄居町で採れた野菜を使用しました。

ますの桜揚げは、滝山城跡が都内有数の桜の名所であることから、

衣に桜の塩漬けを使い揚げました。

歴史のある献立です。食べて八王子の歴史を学びましょう！