チリコンカンライス　キャベツとベーコンのスープ　

柚子のカップケーキ　牛乳

八王子の自然豊かな山の中にある小津町の、柚子を使用しました。

八王子の調理員さんが力を合わせて収穫しました。

収穫量は、約５０００個（重さ１７０ｋｇ）！

収穫した柚子を、調理員さんが集まり、柚子ジャムを作りました。

そのジャムで、今日の「柚子のカップケーキ」を作りました。

心を込めて作りました。味わって食べてください！