今日の朝は、5年生の子どもたちが献立黒板の前に集まっています。「にんじんしりしり」ってなんだろう。という声が聞こえてきます。ご飯の上にのっているおかずが「にんじんしりしり」です。人参と揚げと昆布をあまがらく煮ています。

ごはん
赤魚の薬味焼き
豆腐のうま煮
にんじんしりしり
牛乳

にんじんは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。人参のきれいなオレンジ色は、カロテンの色です。体の中に入ってビタミンAに変わります。