《食べられるドングリ》

☆日本にあるドングリで食べられるものは、スダジイとこのマテバシイです。学名では、リソカルプス・エドウリスといいますが、エドウリスとは、ラテン語で食べられるという意味です。

☆このマテバシイは、もともとは、西日本に自生しているものですが、公園などにもよく植えられています。写真のマテバシイは富士森公園にあったものです。


☆おいしい食べ方は、フライパンでかるくいってもいいですし、紙袋に入れて電子レンジでチンしてもけっこうおいしくいただけます。アラカシやコナラなどのにがいドングリもいっしょに食べてみてもいいと思いますが、とてもまずいです。