【今日の給食】

ごはん
わかさぎの甘酢づけ
ひじきの炒め煮
呉汁
牛乳

今日の魚は「わかさぎ」といいます。わかさぎの中には、海で育ち川に戻ってくるものと、湖で育つものがいます。冬の風物詩として、「穴釣り」というものがあります。これは、表面が凍った湖に穴をあけて、その穴の中から釣り糸をたらして、わかさぎを釣る方法です。山梨県の山中湖や長野県の諏訪湖などで行われているそうです。
わかさぎは、小さい魚なので骨まで食べられて栄養満点です。今日は唐揚げにして、甘酢だれにつけました。

今日の給食食材の産地は、下記のとおりです。
・にんじん：八王子
・長ねぎ：八王子
・小松菜：八王子
・大根：神奈川県
・じゃがいも：鹿児島県
・豚肉：八王子