【今日の給食】

＜世界の料理〜台湾〜＞
台湾風おこわ
ビーフン炒め
ふんわりたまごスープ
台湾風パイナップケーキ
牛乳

〜給食の放送より〜
東京でオリンピック・パラリンピックでは、八王子市は台湾のホストタウンに登録されました。「ホストタウン」とは、２０２０年東京オリンピック・パラリンピック大会に向けて、交流を深める地域を登録する制度のことです。
これにちなんで、今日は台湾料理を給食で食べます。
台湾風おこわは、もち米を豚肉、しいたけなどと油で炒め、醤油で味付けしたものです。「ビーフン炒め」は、台湾の屋台で良く売られている料理だそうです。ビーフンは米から作られている麺です。これを細切りの野菜や肉と一緒に炒めた料理です。
「パイナップルケーキ」は、台湾を代表する焼き菓子です。クッキー生地の中にパイナップルで作ったジャムが入っています。



今日の給食では、給食室の手作りパイナップルジャムと手作りの生地で台湾風のパイナップルケーキを焼きました。サクサクした食感で子どもたちに人気がありました。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・小松菜：八王子
・長ねぎ：練馬区
・しょうが：熊本県
・玉ねぎ：愛知県
・にんじん：北海道
・たまご：岩手県