【今日の給食】

＜八王子しょうがを食べる日＞
ごはん
マーボー豆腐
八王子しょうがの茎わかめ炒め
中華スープ

今日は、八王子しょうがを使って茎わかめとともに炒めました。八王子しょうがはこの時期に八王子でとれるしょうがで、「江戸東京野菜」に登録されています。「江戸東京野菜」とは昔から栽培され続けている伝統的な野菜で、普段はあまり市場に出回らないので貴重なものとされています。
今日は八王子しょうがを育ててくれている農家の中西さんからのメッセージを添えて、給食にて提供しました。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・しょうが：八王子
・玉ねぎ：八王子
・にら：栃木県
・もやし：栃木県
・にんじん：北海道
・にんにく：青森県
・豚肉：岩手県