中村雨紅先生は、八王子駅から陣馬街道をてくてくと歩いて恩方に帰る途中、夕方を知らせるお寺の鐘の音を聞き、この詩を作ったと言われています。給食では、モデルとなったいくつかのお寺に由来する「巻繊汁」をいただきます。「巻」は巻いたもの、「繊」は小さく切るという意味で、細く切った野菜を油で炒めて作る、具沢山の汁物です。

巻繊汁（４人分）

油揚げ・・・・・・２枚
豆腐（絹ごし）・・１/４丁
にんじん・・・・・１/１０本
ごぼう・・・・・・１/６本
ながねぎ・・・・・１/２本
さといも・・・・・１個
だいこん　葉なし・１/２０本
糸こんにゃく・・・６０g
油・・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・大さじ１/２
塩・・・・・・・・少々
けずりだし・・・・３８０ｇ

具材は千切り

鍋に油を入れて、こんにゃく、野菜を固いものの順に入れて炒めます。
だしじるを入れて煮込みます。
とうふ、油揚げを入れます。
しょうゆ、塩を入れて味を調え煮込みます。