里山ごはん（４人分）
こめ・・・・・２２０g
もち米・・・・４０g
たけのこ・・・４０g（水煮可）　小さめの短冊切り
しめじ・・・・１/２房　　ほぐす
にんじん・・・１/１０本　小さめの短冊切り
油揚げ・・・・１枚　　　　短冊切り
しょうゆ・・・大さじ１/２
酒・・・・・・小さじ１
さとう・・・・小さじ１
塩・・・・・・少々

栗・・・・・・４０g（水煮可）
さとう・・・・大さじ１
塩・・・・・・少々

米と、もち米は１．２倍の水分量で炊きます。（お好みで）
たけのこ、しめじ、にんじん、油揚げ、しょうゆ、酒、さとうを煮ます。
家庭では水分が少ないときは水を少し入れて煮ます。
別の鍋に栗、さとう、塩を入れて煮ます。
炊きあがったごはんに、具と栗を混ぜて出来上がりです。