★今日の給食★

　　ごはん
　　手作りふりかけ
　　さつまあげ
　　青菜と豆腐のすまし汁
　　かぶのかつお風味
　　牛乳

　　🍂一口メモ

　11月24日は、和食の日でした。和食の味の鍵になるのは「出汁のうま味」です。日本で発見された『うまみ』は、今や［ＵＭＡＭＩ］として世界で注目されています。給食の汁物も鰹節や昆布などで出汁をとっています。今日は、すまし汁で出汁のうま味を味わいます。