★今日の献立★

　　かてめし
　　鮭の三味焼き
　　青菜と豆腐のすまし汁
　　金時豆の甘煮　　
　　牛乳

　　🎏ひと口メモ

　かてめしは、ご飯にたくさんの具材を混ぜた混ぜご飯でおもてなし料理のひとつです。すまし汁は、昆布と削り節でダシを丁寧にとっています。ダシのうま味がきいているので薄味に仕上げることができます。