★今日の献立★　　なごみ献立【新潟県献立】

　　ごはん（新潟米）
　　鮭の焼き漬け
　　のっぺ
　　越後味噌のみそ汁
　　牛乳

　　🌸ひと口メモ

　今月のなごみ献立は、新潟県料理です。
　鮭の焼き漬けは、焼いた鮭にしょうゆダレを漬け込む料理です。新潟県の村上市は「鮭の町」と呼ばれています。
　のっぺは、里芋と野菜を煮た郷土料理です。
　越後みそは、新潟のお米を使って作る米みそです。しっとりなめらかな味と華やかな香りが特徴です。
　郷土料理を大切にいただきましょう