秋が旬のさつまいも（八王子産）を使ったカレーライスをいただきました。さつまいものほのかな甘み。じゃがいもを使ったいつものカレーとはひと味違い、秋を感じさせる一品となりました。
カレーのルーは、調理員さんの手作りです。食材を柔らかく煮た後、小麦粉、油、カレー粉で作ったルーを写真のとおり加えて、煮込んでいきます。

★献立★
さつまいものカレーライス
和風サラダ
オレンジジュース

★産地★
鶏肉（宮崎）
さつまいも（八王子）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
にんにく（青森）
しょうが（八王子）
りんご（青森）
きゅうり（千葉）
だいこん（八王子）