・セルフ恵方巻
・つみれ汁
・炒り大豆
・果物（いよかん）
・牛乳

冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いことを追いはらい、福をよびこむ風習があります。

『恵方（えほう）巻き』その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりして健康を願う地域もあります。

『いわし』鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手！いわしの頭を柊（ひいらぎ）の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。給食ではいわしのつみれ汁を作りました。とてもよく食べていました。（写真2枚目）

『豆』豆や米には「悪いものを追いはらう力」があるとされているため、鬼がやってくる節分に豆をまき、年の数だけ豆を食べて、１年を無事に過ごせるよう願います。給食では、炒り大豆をさらにオーブンで香ばしく炒りました。（写真3枚目）

＊＊産地＊＊
　鶏肉（青森）
　にんじん（千葉）
　根しょうが（熊本）
　だいこん（神奈川）
　えのきたけ（長野）
　ごぼう（青森）
　
＊八王子産野菜＊
　ながねぎ（長沼町）