・ごはん
・しろみざかなのりんごソースがけ
・いものこじる
・ごまあえ
・牛乳

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今日の主菜は、白身魚のりんごソースがけです。白身魚は、ホキを使いました。
みなさんは、白身の魚と赤身の魚、違いは何か知っていますか？それは、筋肉のつくりの違いです。筋肉には大きな力を一瞬だけ出せる白い筋肉と、小さいけれど長時間力を出し続けられる赤い筋肉の2種類があります。ホキやたらのように白身の魚は、シュンッと泳げる白い筋肉が発達しています。一方でマグロのように泳ぎ続けないと死んでしまう魚は、長時間泳ぎ続けられるように赤い筋肉が発達しているため、身が赤いのです。

【おはしの目標】ソースをすくって魚にのせて食べる

※※　産　地　※※
　ほき（ニュージーランド）
　しょうが（高知）
　りんご（青森）
　玉ねぎ（北海道）
　にんじん（北海道）
　里芋（埼玉）
　長ねぎ（秋田）　
　小松菜（神奈川）
　しめじ（長野）
　白菜（長野）
　もやし（栃木）