今日の献立は　ぶどうパン・れんこんハンバーグ・スパゲティソテー・ミネストローネ・のむヨーグルトです。

れんこんには穴が開いていますが、太いものも細いものも、だいたい９〜１０個です。れんこんは水中の泥の中で育ちますが、この穴は水の上に伸びる葉までつながっていて、泥の中のれんこんに空気を送る大切な役割をしています。この穴をのぞくと「先が見通せる」ということから、縁起物としておせち料理などに欠かせない野菜です。今日は細かく切って、ハンバーグに入れました。

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使用食品の産地
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たまねぎ　北海道
れんこん　茨城
たまご　青森
ほうれんそう　武蔵村山
にんじん　千葉
キャベツ　立川
セロリ　長野
ぶたにく　群馬