【今日の献立】

さつまいもごはん
赤魚の西京焼き
小松菜とえのきの磯あえ
けんちん汁
牛乳

今日は、旬のさつまいもをたっぷり使用した「さつまいもごはん」でした。
東京都瑞穂町でとれた「紅あずま」という品種のさつまいもを使用しました。甘みがあり、ホクホクしていておいしいです。

作り方を紹介します。

＜さつまいもごはん＞
（作りやすい分量）
米　　　　　　２合
さつまいも　　中１／３本
塩　　　　　　小さじ１／３
黒いりごま　　適宜

１．さつまいもは、１ｃｍの角切りにします。米は、研いで浸水させておきます。
２．米、さつまいも、塩を一緒にお釜に入れ、水を加えて炊飯します。
３．炊きあがったごはんに黒いりごまをふれば出来上がりです。

とても簡単でおいしい、秋のごはんです。
ぜひご家庭でお試しください。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

小松菜：八王子（石川町、小比企町）
だいこん：八王子（小比企町）
ながねぎ：八王子（犬目町）
さつまいも：東京都（瑞穂町）
さといも：埼玉県
ごぼう：青森県
にんじん：北海道
えのきたけ：長野県

米：茨城県（コシヒカリ）
豚肉：栃木県
赤魚：ロシア