【今日の献立】

麦ごはん
厚揚げのチーズ田楽
じゃがいものそぼろ煮
白菜とコーンのサラダ
牛乳

厚揚げのチーズ田楽は、蒸した厚揚げに、味噌で味付けした香味野菜とチーズをのせてオーブンで焼き上げました。
味噌とチーズの香りが食欲をそそります。

作り方を紹介します。
＜厚揚げのチーズ田楽＞
（４人分）
厚揚げ　　　　大１枚
ながねぎ　　　１／３本
しょうが　　　少々
赤みそ　　　　大さじ１強
さとう　　　　小さじ２
みりん　　　　小さじ１と１／３
ごま油　　　　小さじ２
溶けるチーズ　１２ｇ
紙カップ　　　４枚

１．厚揚げは８等分にし、蒸しておく。
２．長ねぎは斜め薄切り、しょうがはすりおろしておく。
３．調味料をすべて合わせて火にかけ、長ねぎとしょうがを入れて味付けする。
４．１の厚揚げを１人２個ずつになるようにカップに入れ、３のたれをかける。
５．チーズをのせて、オーブンでチーズがとろけるまで焼く。

簡単でおいしく、栄養もあります。
ぜひ、お試しください。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

ながねぎ：秋田県
しょうが：熊本県
じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道
はくさい：長野県
もやし：栃木県

米：茨城県（コシヒカリ）