学校日記

1月26日(木曜日)

公開日
2012/01/30
更新日
2012/01/26

今日の給食

今日の献立は、「バターライス」「えびクリームソース」「トマトスープ」「フルーツミックス」と「ジョア(イチゴ味)」です。

トマトスープの中に入れた「ハム」について・・・
英語で「ハム」は、豚もも肉を言いますが、日本では、豚もも肉を塊のまま塩漬けし、長期保存するため、燻製やボイルしたものをさします。

では、「ハム」と「ソーセージ」の違いをご存知でしょうか?
ソーセージは、塩漬けした肉を挽肉にして練り合わせて作ります。豚肉だけでなく、魚肉や牛肉も使います。