4月17日

かてめし
白身魚の桑都焼き　
絹のお吸い物
ピリリづけ
牛乳

　今日の給食は八王子にちなんだ献立、桑都御膳です。

桑都（そうと）焼き、かてめしは桑都・八王子の
ふるさと料理です。
八王子の歴史文化や伝統に触れられる桑都・八王子の
『ふるさと料理』が令和6年3月に
未来の100年フード部門で認定されました。

100年フードとは、地域の食文化を未来に向けて100年続けていく
ことを目指した、文化庁の取り組みです。