1月31日（水）みそにこみうどん、豚しゃぶサラダ、はち米っこカップケーキ、くだもの（みかん）、牛乳

　米粉は、日本酒をつくるときにお米を削ってみがいたときに出た粉です。日本酒「高尾の天狗」からできた米粉を使って、カップケーキをいただきました。23日は、日本酒をつくるときにできた酒粕を使いました。お米からいろいろな料理ができることを伝えました。