10月31日(火)根菜ピラフ、うずらの煮卵、オニオンスープ、スイートパンプキン、牛乳

　ハロウィンにちなんだデザートでした。
スイートパンプキンは、さつまいも（一人分30ｇ）・かぼちゃ（20ｇ）を蒸してつぶし、生クリーム（5ｇ）・砂糖（3g）・バター（２ｇ）を加えて混ぜ合わせ、アルミカップに入れてオーブンで焼きました。